خوراک و صحت
 سردیوں کی آمد آمد ہے جس میں بادام، پستے اور دیگر میوہ جات بڑی تعداد میں کھائے جاتے ہیں۔ تاہم بہت سے افراد نہیں جانتے کہ پستے کھانے سے کس قدر اہم طبی فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ چھلکوں کے بغیر ایک پیالی پستے میں 159 کیلوریز، 5.72 گرام پروٹین، 13 گرام چکنائیاں، 3 گرام فائبر، 7.70 گرام کاربوہائڈریٹس، 34 ملی گرام میگنیشیم، 291 ملی گرام پوٹاشیم، 0.482 ملی گرام وٹامن…
مزید پڑھیں

 ایک قسم کی خوشبودار بوٹی کو لیونڈر کہا جاتا ہے جسے اردو میں نیازبو، اسطخودوس جبکہ عربی میں حزام کہتے ہیں۔ اس کے بے پناہ استعمالات ہیں اور اب تازہ خبر یہ ہے کہ لیونڈر سونگھنے سے ذہنی تنائو دور ہوتا ہے۔ پوری دنیا میں لیونڈر کے صابن، کریمیں، تیل…
مزید پڑھیں
image

سر کی خشکی آج کل ایک بہت بڑا مسئلہ بنی ہوئی ہے، اگر یوں کہا جائے کہ ہر دوسرا شخص ہی اس سے پریشان ہے تو غلط نہ ہوگا۔ اکثر لوگ اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے صبح و شام کوئی نہ کوئی ٹوٹکے ڈھونڈتے اور ان پر عمل…
مزید پڑھیں
image

سردیوں میں مونگ پھلی کھانا تو سب کو ہی پسند ہوتا ہے مگر کیا آپ کو معلوم ہے کہ مونگ پھلی کے انسانی صحت پر کیا اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ مونگ پھلی صرف مزے کے لئے نہیں بلکہ  اس سے انسانی جسم بہت سی بیماریوں  سے بچا رہتا ہے ۔…
مزید پڑھیں
image

خشخاش کے بیج سفید اور سیاہ دو قسم کے ہوتے ہیں لیکن عام طور پر سفید بیج کا  استعمال  زیادہ  کیا جاتا ہے ، یہ مختلف کھانو ں میں استعمال کئے جاتے  ہیں۔ زیادہ تر لوگ کوفتے میں اس کا استعمال کرتے ہیں  مگر  کھانوں میں استعمال کے ساتھ اس…
مزید پڑھیں
image

 قدرت نے جڑی بوٹیوں، پھلوں اور سبزیوں میں بے شمار بیماریوں کا علاج پوشیدہ رکھا ہے ۔ عام طور پر پودینے کو کھانوں میں سجاوٹ، چٹنی کی لذت بڑھانے یا پھر قہوہ کے مزے لینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے لیکن بظاہر یہ عام سی سبزی اپنے اندر…
مزید پڑھیں
image

ایک قسم کی سبز چائے، میچا گرین ٹی میں ایسے خاص اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو بعض اقسام کے سرطانی خلیات (سیلز) کو ختم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اس ضمن میں برطانیہ کی سیلفورڈ یونیورسٹی کے ماہرین نے کینسر کی وجہ بننے والے سٹیم سیلز پر میچا چائے کی…
مزید پڑھیں
image

کھا نا کھانا ہماری صحت کے لئے فائدہ مند ہے مگر زیادہ کھانا آپ کی صحت کے لئے نقصان دہ ہے ، چند ایسی اشیا ہیں جن کا زائد استعمال آپ کی صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے ۔ سوڈا کی مشروبات میں چینی  کی ملاوٹ بہت زیادہ ہوتی ہے…
مزید پڑھیں
image

موجودہ دور میں بالوں کا جھڑنا بڑی عمر کے افراد کے ساتھ ساتھ نوجوانوں میں بھی عام ہوگیا ہے تاہم کچن میں موجود پیاز کے ذریعے نہ صرف گرتے بالوں کو روکا جاسکتا ہے بلکہ انہیں وقت سے پہلے سفید ہونے سے بھی بچایا جاسکتا ہے۔امریکن اکیڈمی آف ڈرمیٹولوجی کے…
مزید پڑھیں
image

ہزاروں افراد پر کئے گئے ایک سروے سے انکشاف ہوا ہےکہ اکیلا پن ایک جانب تواُداسی اور ڈپریشن کی وجہ بنتا ہے لیکن مسلسل تنہائی ڈیمنشیا جیسے مرض کو بھی جنم دیتی ہے۔ اس سروے میں مختلف افراد کی تنہائی کے مختلف ذہنی اثرات اور سماجی روابط کو بھی ظاہر…
مزید پڑھیں
image

ایک تکلیف دہ دماغی مرض پارکنسن کا تعلق اپینڈکس سے ہوسکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پارکنسن کی صورت میں دماغ میں جمع ہونے والا ایک فاسد کیمیکل اپینڈکس میں بھی دریافت ہوا ہے اور خیال ہے کہ شاید یہ کیمیکل اپینڈکس سے نکل کر دماغ تک پہنچتا…
مزید پڑھیں
image

اکثر ہم پھل اورسبزیاں سمیت دیگر اشیا فریج میں یہ سوچ کر رکھ دیتے ہیں کہ یہ کئی دن تک محفوظ رہیں گی، جبکہ ہر پھل اور ہر سبزی فریج میں رکھنے والی نہیں ہوتی۔ فریج ان چیزوں کے لئے ضروری ہے جن کے جلد خراب ہونے کا خدشہ ہو۔…
مزید پڑھیں
image

 پھل ہماری صحت کی تندرستی کے لئے اہم غذا  ہیں اور پھل کھانے سے جو  طاقت ملتی ہے،  وہ عمر بھر آپ کا ساتھ دیتی ہے۔ بہی ایک ایسا پھل ہے جس کے کھانے سے آپ کو بہت سے ایسے فائدے ہونگے  جس کا آپ نے تصور بھی نہیں کیا…
مزید پڑھیں
image

خشک میوہ جات میں اخروٹ کو بے پناہ اہمیت کا حامل پھل سمجھاتا ہے۔ انسانی دل، دماغ، ہڈیوں، چہرے کی رنگت، بالوں کے لئے فعال کردار ادا کرنے کے ساتھ سرطان کیسے جان لیوا مرض سے بچائو میں بھی معاونت رکھتا ہے۔ اخروٹ میں وٹا من B  کی وافر مقدار…
مزید پڑھیں
image

جدید سائنسی تحقیق کے مطابق انار ان گنت غذائی اجزا اور ایک سو سے زائد فائٹو کیمیکلز سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ کیمیکلز کینسر سے بچانے کے علاوہ دل کو بھی بہترین حالت میں رکھتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہزاروں برس سے انار طبی مقاصد کے لئے استعمال ہوتے…
مزید پڑھیں
image

 کیلا غذائی اجزا سے بھرپور پھل ہے۔ سیب سے متعلق کہا جاتا ہے کہ اس کا روزانہ استعمال ڈاکڑوں سے دور رکھتا ہے جبکہ کیلا اس سے زیادہ خوبیوں کا حامل ہے اس میں سیب کی نسبت چار گنا زیادہ پروٹین، دوگنا زیادہ کاربوہایڈریٹ، تین گنا زیادہ فاسفورس، پانچ گنا…
مزید پڑھیں
image

بلند فشار خون یا ہائی بلڈ پریشر جسے ہائپرٹینشن بھی کہا جاتا ہے، اس حالت  میں انسانی جسم کی شریانوں میں خون کا بہائو بہت زیادہ ہو جاتا ہے اور اس سے دل پر بھی دبائو پڑتا ہے، یہ دل کے اچانک دورے، فالج کے حملے یا دماغ کی شریان…
مزید پڑھیں
image

لونگ برصغیر میں پکوان میں شامل کئے جانے والے مصالحوں کا خاص جزو ہے۔ اس کو مہک اور ذائقے کے لئے کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے جبکہ کئی ممالک میں اسے کئی امراض کے علاج میں استعمال کیا جارہا ہے۔ یہ انڈونیشیا کا مقامی پودا ہے اور تجارتی طور…
مزید پڑھیں
image

کیلشیم ہماری ہڈیوں کی صحت کے لئے بہت ضروری  ہے  اور ہمارے جسم  میں خون کی روانی ،ہارمون کے کنٹرول اور اعصابی تسلسل کے لئے بھی بہت مفید ہے ۔چند علامات ہیں جن سے آپ کے جسم میں کیلشیم کی کمی کی شناخت کی جاسکتی ہے ۔ ہائپوسلکیمیا اور کیلشیم…
مزید پڑھیں
image

چکو ترا ایک ایسا پھل ہے جو موسم سرما کی آمد کے ساتھ مارکیٹ میں با آسانی دستیاب ہوتا ہے، موسم میں جب تبدیلی آتی ہے تو انسانی صحت متاثر ہوتی ہے لیکن قدرت نے ان تمام پریشانیوں سے نمٹنے کیلئے کئی ایسی نعمتیں عطا کر رکھی ہیں ، جن…
مزید پڑھیں
image

ہر گھر کے کچن میں کوکنگ آئل لازمی موجود ہوتا ہے، اگر کھانے پکانے کا اہم اور بنیادی جزو کوکنگ آئل کو کہا جائے تو غلط نہ ہوگا، لیکن جہاں کوکنگ آئل کے بے شمار فوائد ہیں وہیں اس کے نقصانات بھی ہیں اور خصوصاً استعمال شدہ کوکنگ آئل کا…
مزید پڑھیں
image

 ایک نئی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ سمندری غذائوں مثلاً چکنائی والی مچھلی میں موجود اومیگا تھری فیٹی ایسڈ بریسٹ کینسر روکنے میں انتہائی مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔ اس ضمن میں سامن مچھلی خاص اہمیت رکھتی ہے۔ جرنل آف میمری گلینڈ بائیولوجی اینڈ نیوپلیسیا میں شائع نئی…
مزید پڑھیں
image

ذیابیطس نا صرف ایک مہلک وبا کی صورت اختیار کر گیا  ، بلکہ مختلف بیماریوں کی جڑ بھی بن چکا ہے۔ اس سے نمٹنے اور قابو کرنے کیلئے غذا کے حوالے سے بہت زیادہ احتیاط کرنا پڑتی ہے اور اسے کنٹرول کرنا بظاہر ناممکن لگتا ہے۔ مگر ایک قدیم چینی…
مزید پڑھیں
image

انسان کی غذا اس کے جسم پر براہ راست اثر انداز ہوتی ہے۔ اس لئے اپنی صحت کا خیال رکھنے کیلئے اپنی غذا کا خیال رکھنا بہت ضروری ہے۔ غذا کا صحت سے یہ تعلق صرف جسمانی سطح پر نہیں ہے بلکہ دماغی اعتبار سے بھی بہت اہمیت کا حامل…
مزید پڑھیں
image

آپ کی کمر کا نچلا حصہ وہ جگہ ہے جہاں ہڈیاں، جوڑ، نروز اور پٹھے جڑتے ہیں اور ایک ساتھ کام کرکے آپ کے جسم کے اوپری حصے کو سہارا دیتے ہیں۔ جسم میں اہم کردار ادا کرنے کی وجہ سے چوٹ لگنے یا دیگر صورت میں سب سے زیادہ…
مزید پڑھیں
image

عوامی سروے

سوال: کیا پی ٹی آئی انتخابات سے قبل کیے گئے وعدے پورے کر پائے گی؟